Le contenu
Des formations appuyées sur le référencement PNNS officiel, enrichies d'une expertise de terrain en diététique pédiatrique et en alimentation et handicap.
Le contenu
Chaque formation est construite sur mesure selon les besoins spécifiques de votre structure et de votre public. Nous définissons ensemble en amont les thématiques prioritaires, le niveau de détail souhaité et les objectifs pédagogiques.
Le contenu s'articule autour des recommandations nationales PNNS, dont je suis référente officielle. Cette reconnaissance garantit que les informations transmises sont validées scientifiquement et conformes aux directives de santé publique.
Les thématiques couramment abordées incluent les 1000 premiers jours, la diversification alimentaire, l'équilibre alimentaire selon les âges (0 à 18 ans), la gestion des allergies et intolérances, les troubles du comportement alimentaire chez l'enfant, et les particularités nutritionnelles des enfants neuro-atypiques ou en situation de handicap.
La pédagogie est active et participative : échanges, études de cas concrets, mises en situation et questions-réponses. L'objectif n'est pas un cours magistral théorique, mais une formation vivante, applicable immédiatement dans votre quotidien professionnel.
Des supports pédagogiques sont systématiquement remis aux participants : documents de synthèse, fiches pratiques, outils pour le terrain.
Le format est flexible et entièrement adaptable aux contraintes d'organisation de chaque structure.
Les avantages
Mon référencement PNNS officiel constitue un gage de qualité et de conformité. Vous avez l'assurance que le contenu transmis respecte les directives nationales de santé publique, ce qui peut être déterminant pour certaines certifications ou agréments de votre structure.
Ma double expertise, enrichie par une sensibilité particulière à l'alimentation et au handicap, me permet d'aborder les situations complexes que vous rencontrez réellement sur le terrain : l'enfant qui refuse tout sauf trois aliments, les rigidités alimentaires, les tensions avec des parents ayant des convictions alimentaires particulières.
L'approche que je privilégie est résolument bienveillante et non-jugeante, tant envers les professionnels qu'envers les familles. Je transmets des outils pour développer une communication apaisée avec les parents et gérer les situations délicates avec diplomatie et professionnalisme.
Les formations sont concrètes et opérationnelles : vous repartez avec des stratégies applicables dès le lendemain.
L'intervention sur site facilite l'organisation pour vous : pas de déplacements à organiser pour vos équipes, possibilité de former l'ensemble du personnel en même temps.
Ce que vous obtenez
Vos équipes acquièrent des connaissances solides et à jour sur la nutrition infantile, leur permettant de se sentir légitimes et confiantes dans leurs pratiques professionnelles.
Vous bénéficiez d'une conformité aux recommandations nationales, élément déterminant pour votre agrément, vos certifications, et la confiance que vous accordent les familles.
Votre structure améliore significativement la qualité de l'accueil nutritionnel proposé aux enfants. Les repas sont mieux adaptés aux besoins selon les âges, les situations particulières sont mieux gérées.
Vos équipes développent de meilleures compétences relationnelles avec les familles sur les questions alimentaires : expliquer les choix nutritionnels, rassurer les parents inquiets, gérer les désaccords avec diplomatie.
L'investissement dans la formation se traduit par une valorisation de votre structure : image professionnelle renforcée et démonstration concrète de votre engagement dans la qualité.
À plus long terme, vous constatez souvent une diminution des tensions et difficultés liées à l'alimentation, les pratiques étant harmonisées dans l'équipe.